L'Auberge de la Marine

L'Auberge de la Marine | LE CROTOY - BAIE DE SOMME - FRANCE

Uma cozinha inspirada…

No coração da Baie de Somme

A qualidade da nossa gastronomia é garantida por uma confecção confeccionada no local, por uma equipa de profissionais, com produtos crus, de qualidade, de origem responsável e sustentável.

Esta aposta traduz-se tanto na escolha dos produtos (circuitos curtos, produtos sazonais, locais e originais) como na forma de os preparar (redução do desperdício, limitação do consumo de água, reciclagem das águas residuais). energia)

Líder :

Preocupado com as questões ambientais e ecológicas, o chef Pascal LEFEBVRE optou por colocar a sua energia ao serviço de uma cozinha responsável, criativa e ousada. Pretende assim corresponder às expectativas de uma clientela preocupada em comer melhor e consumir melhor.