L'Auberge de la Marine

Una cocina inspirada…

En el corazón de la Bahía de Somme

La calidad de nuestra cocina está garantizada por una elaboración in situ, por un equipo de profesionales, con productos crudos, de calidad, de origen responsable y sostenible.

Este compromiso se refleja tanto en la elección de los productos (cortocircuitos, productos de temporada, locales y originales) como en la forma de prepararlos (reducción de residuos, limitación del consumo de agua, reciclaje de aguas residuales, energía)

Jefe :

Preocupado por las cuestiones medioambientales y la ecología, el chef Pascal LEFEBVRE ha optado por poner su energía al servicio de una cocina responsable, creativa y atrevida. Quiere así responder a las expectativas de una clientela preocupada por comer mejor y consumir mejor.