L'Auberge de la Marine

Una cucina ispirata...

Nel cuore della Baie de Somme

La qualità della nostra cucina è garantita da una realizzazione preparata in loco, da un team di professionisti, con prodotti crudi, di qualità, di origine responsabile e sostenibile.

Questo impegno si riflette sia nella scelta dei prodotti (corti circuiti, prodotti stagionali, locali e originali) sia nel modo di prepararli (riduzione degli sprechi, limitazione del consumo di acqua, riciclaggio delle acque reflue).

Capo :

Preoccupato per le questioni ambientali e l'ecologia, lo chef Pascal LEFEBVRE ha scelto di mettere la sua energia al servizio di una cucina responsabile, creativa e audace. Vuole così soddisfare le aspettative di una clientela attenta a mangiare meglio ea consumare meglio.