L'Auberge de la Marine

Вдохновенная кухня…

В самом сердце Бэ-де-Сомма

Качество нашей кухни гарантируется реализацией, приготовленной на месте командой профессионалов из сырых, качественных продуктов ответственного и устойчивого происхождения.

Это обязательство отражается как в выборе продуктов (короткое замыкание, сезонные, местные и оригинальные продукты), так и в способах их приготовления (сокращение отходов, ограничение потребления воды, повторное использование сточных вод, энергия).

Лидер:

Заботясь об окружающей среде и экологии, шеф-повар Паскаль ЛЕФЕВР решил направить свою энергию на службу ответственной, творческой и смелой кухне. Таким образом, он хочет оправдать ожидания клиентов, заботящихся о лучшем питании и лучшем потреблении.