L'Auberge de la Marine

L'Auberge de la Marine | LE CROTOY - BAIE DE SOMME - FRANCE

Et inspirert kjøkken...

I hjertet av Sommebukten.

Aktivt medlem av Baie de sum zero Carbone-foreningen, vi favoriserer kortslutningsforsyning

Kvaliteten på maten vår er garantert av et produkt tilberedt på stedet, av et team av fagfolk,

med rå, kvalitetsprodukter av ansvarlig og bærekraftig opprinnelse.

Denne forpliktelsen gjenspeiles i valg av produkter (kortslutninger, sesongbaserte, lokale og originale produkter)

som i måten å forberede dem på (reduksjon av avfall, begrensning av vannforbruk, resirkulering av energitap)

Opptatt av miljøspørsmål og økologi har kokken Pascal LEFEBVRE valgt å sette sin energi til tjeneste for ansvarlig, kreativ og vågal mat. Den ønsker derfor å møte forventningene til kunder som ønsker å spise bedre og konsumere bedre.